Köz Biber Soslu Izgara Patlıcan
Patlıcan ve köz biberle muhteşem bir meze hazırladık. Köz biber soslu patlıcan tarifi, bu akşam sofralarınıza konuk olmaya aday.
35
dakika
234
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet patlıcan2
1/2 çay bardağı zeytinyağı3
2 dal taze kekik4
1 adet limon kabuğu rendesi5
1 çay kaşığı toz kırmızı biber6
2 diş sarımsak7
1/2 çay kaşığı tuz8
4 adet kapya biber9
1/2 çay bardağı ceviz10
2 dilim bayat ekmek11
2 diş sarımsak12
5 yemek kaşığı zeytinyağı13
1/2 çay bardağı su14
1 çay kaşığı kimyon15
1 tutam dereotu16
1 tutam maydanozTarif
1
İnce dilimlenmiş ve tuzlu suda beklemiş patlıcanların suyunu süzdürüp kağıt havluyla kurulayın.
2
Patlıcanları tepsiye dizip zeytinyağı, kekik, limon kabuğu rendesi, kırmızı toz biber, sarımsak ve tuzla hazırladığınız sosu fırça yardımıyla üzerlerine sürün.
3
Isınmış ızgara tavasında patlıcanları arkalı önlü pişirin.
4
Tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirin.
5
Üzerlerine veya yanına ızgara patlıcanları yerleştirip servis edin.
Besin Değerleri
234
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ