Körili Sebze

Patatesleri kabukları ile birlikte haşlayıp soyun. Küpler halinde doğrayın. Havuç ve kabakları temizleyip küp şeklinde doğrayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 patates

2 havuç

2 kabak

1 soğan

1 kase karnabahar çiçeği

1 çorba kaşığı bezelye

2 diş sarımsak

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon

1 sivri biber

1 çorba kaşığı köri

1 su bardağı su

Tuz

Patatesleri kabukları ile birlikte haşlayıp soyun. Küpler halinde doğrayın. Havuç ve kabakları temizleyip küp şeklinde doğrayın.

Sivri biberi doğrayın. Sarımsakları ezin. Soğanı kıyın.

Zeytinyağını tavada kızdırıp soğan ve sarımsakları pembeleştirin. 1 çay kaşığı kimyon ve sivribiberi ilave edip kavurun.

Patates, havuç, kabak, karnabahar, bezelye ve köriyi ekleyip birkaç dakika karıştırarak sote edin.

Üzerine 1 su bardağı su dökün. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısıp sebzeler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Afiyet olsun.