Körili Karides
Köri, serin, kuru ve karanlık yerlerde saklanarak tazeliğini korur. Köri, birçok baharatın karıştırılmasıyla elde edilen Hindistan ve Güneydoğu Asya kökenli bir baharat türü. Hazırsanız, köri soslu karides nasıl yapılır…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg karides2
2 yemek kaşığı zeytinyağı3
3 taze soğan4
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz5
1 diş sarımsak6
1 tatlı kaşığı köri7
2.5 yemek kaşığı un8
300 ml krema9
2 yemek kaşığı limon suyu10
TuzTarif
1
Sarımsağı rendeleyip zeytinyağında karideslerle birlikte soteleyin. Köri, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Un ilave edin ve 1-2 dakika daha pişirin.
2
Ocaktan alıp kremayı ekleyin ve karıştırarak tekrar kısık ateşe alın.
3
İnce doğranmış taze soğanları ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırdıktan sonra yanında pilavla sıcak servis yapın.