Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk

Köri soslu tavuk tarifi ile tadına doyamayacağınız, mis kokulu bir tavuk hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet tavuk göğsü
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1/2 çay kaşığı karabiber
4
1 çay kaşığı kekik
5
3 yemek kaşığı süt
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
2 diş sarımsak
8
8 adet orta boy mantar
9
1 tatlı kaşığı tuz
10
1 tatlı kaşığı köri
11
1 çay bardağı krema

Tarif

1

Öncelikle tavuklarımızı hazırlayarak işe başlayalım. 3 adet tavuk göğsünü çok iri olmayacak şekilde doğrayalım.

2

Doğradığımız tavukları uygun bir karıştırma kabına alalım. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 3 yemek kaşığı süt ekleyelim.

3

İyice karıştıralım, üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.

4

Bu arada diğer malzemeleri hazırlayabiliriz; mantarlarımızı eşit büyüklükte doğrayalım. 2 diş sarımsağı da dilimlere ayıralım.

5

Tavuklarımız yarım saat dinlendikten sonra tavamızı ocağa alalım. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim.

6

Dilimlenmiş sarımsağı da ekleyelim ve 1-2 dakika kavuralım. Ardından tavuklarımızı ilave edip yüksek ateşte 5 dakika karıştırarak pişirelim. (Burada tavamızın boyutu önemli! Tavukların birbiri üstüne gelmeden tek sıra halinde pişmesi gerekir.)

7

Tavuklarımızı 5 dakika kavurduktan sonra doğradığımız mantarları ilave edelim.

8

Orta ateşte 5-6 dakika daha ara ara karıştırarak kavuralım.

9

Daha sonra 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 silme tatlı kaşığı köri baharatı ekleyelim ve hızlıca karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı krema ekleyelim.

10

1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle