Konya Çöreği

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 su bardağı un

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı

1 yumurta

1 tatlı kaşığı toz maya

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı mahlep

1 yemek kaşığı süzme yoğurt

15 gr tereyağı

1 yemek kaşığı çörek otu

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın.

Eritilip ılınmış tereyağı, süt, yumurta, toz maya, tuz ve mahlebi ilave edin.

Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini örtüp oda ısısında mayalanması için yarım saat dinlendirin.

Süzme yoğurt ve oda ısısında yumuşatılmış tereyağını krem haline getirinceye kadar çırpın.

Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açıp üzerlerine yoğurtlu karışımdan sürün.

Çörek otu serpin ve rulet ile kare kesin. 20 dakika dinlendirin.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.