Kolay Yaprak Sarma

Bu sarmanın sırrını herkes bilmek isteyecek! Her lokması ayrı bir mutluluk… İncecik sarılmış, limon kokulu, zeytinyağıyla parlayan yaprak sarmalar...

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı pirinç

1 su bardağı su

4 adet orta boy soğan

5 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı nar ekşisi

2 adet limonun suyu

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 tutam tuz

Tarif

Soğan, sarımsak tuz ve şekerle kavrulur. Salça ve pirinç sırasıyla kavrulur. Baharatlar eklenir. 1 su bardağı suyun içine 1 limon suyu ve nar ekşisi eklenir.

Bu karışım pirinç içine eklenir ve çektirilir. 10 dakika demlendirilir ve asma yaprağına sarılır.

Tencereye konur ve üzerine 1 limon suyu, iç harcın dibinde kalan yağ ve sudan oluşan bir karışım hazırlanır.

Dolmaların üzerine kapak kapatılır ve kapağın hizasına kadar bu karışımdan ilave edilir.

1 saate yakın pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle