Kolay Turşu
Rengarenk sofralara eşlik eden, pratikliğiyle öne çıkan bu kolay turşu tarifi, özellikle közlenmiş kapya biberin aromasıyla damaklarda iz bırakıyor. İster kahvaltıya, ister meze sofralarına ya da ızgara etlerin yanına y…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kapya biberleri yıkayın, ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. İsterseniz közleyin ya da çiğ olarak kullanabilirsiniz. Ardından şeritler halinde doğrayın.
Bir kavanozun dibine biraz sarımsak ve maydanoz serpiştirin.
Üzerine bir miktar doğranmış biber koyun. Kat kat olacak şekilde biber, sarımsak ve maydanozları kavanoza yerleştirin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, sirke ve tuzu karıştırın. Bu karışımı kavanoza dökün.
Kavanozun ağzını kapatın ve buzdolabında en az 1 gece bekletin. 2-3 gün sonra lezzeti daha da oturmuş olur. Afiyet olsun.