Kolay Tavuklu Keşkek

Kolay Tavuklu Keşkek

Keşkek severler buraya bekleniyorsunuz! Geleneksel keşkeği aratmayacak, lezzetli ve kolay bir tarif karşınızda.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı aşurelik buğday
2
2 adet tavuk göğsü
3
1 diş sarımsak
4
2 adet defne yaprağı
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1,5 litre su
7
3 yemek kaşığı tereyağı
8
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
9
1/2 çay kaşığı pul biber

Tarif

1

Tavuklu keşkek için buğdayımızı bir gece önceden ılık su ile ıslatıyoruz. Pişirmeye koymadan önce bol su ile yıkıyoruz.

2

Düdüklü tencereye alıp üzerine tavuk göğüslerimizi koyuyoruz. Bir tatlı kaşığı tuzu, 2 adet defne yaprağını, 1 diş sarımsağı ve 1,5 litre suyu ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.

3

Kaynamaya başladıktan sonra 40-45 dakika pişiriyoruz.

4

Piştikten sonra defne yapraklarını ayırıp atıyoruz. Tavuk göğüslerimizi de tencereden çıkarıp didikliyoruz.

5

Sonra tekrar tencereye alıp 2 su bardağı sıcak su ekliyoruz. Tahta bir kaşık ile ezilene kadar iyice karıştırıyoruz. Macun kıvamına gelmeli.

6

Sosu için 3 kaşık tereyağını eritip toz biber ve pul biberimizi ekliyoruz . Köpük köpük olana kadar kavuruyoruz.

7

Servis için tavuklu keşkeğimizi bir tabağa alıp üzerine sosumuzu gezdiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle