Kolay Sufle

Kolay Sufle

Tadı kıvamı tam yerinde, üstelik yapması da oldukça kolay bir sufle tarifi bu. Hadi yapımına geçelim. Herkesi kendinize hayran bırakın.

28
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
180 gram bitter çikolata
2
200 mililitre krema
3
1 su bardağı süt
4
2 adet yumurta sarısı
5
1/2 su bardağı şeker
6
1 su bardağı (bir parmak eksik) un
7
2 yemek kaşığı nişasta
8
3 yemek kaşığı kakao
9
4 adet yumurta beyazı
10
1 yemek kaşığı şeker
11
1 paket vanilya
12
1 paket kabartma tozu
13
1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Tarif

1

Krema ve sütü ocakta buhar çıkana kadar ısıtalım. Yumurta sarısı ve şekeri çırpalım. Un ve nişastayı da ekleyip çırpalım. Karışımımız pütür pütür olacak, korkmanıza gerek yok.

2

Isınan süte vanilya ekleyelim. Isınan sütü yavaş yavaş karışıma döküp karıştıralım. Karışımı süzgeç yardımıyla tencereye süzelim pütürlük kalırsa kaşık yardımıyla ezip elekten geçirelim.

3

Karışımı ocakta 4-5 dakika kadar pişirelim bir kaba alalım. Çok pişirirseniz muhallebi gibi olur dikkat edin.

4

Çikolataları benmari usulu eritelim. Çikolatanın içine kakao koyup karıştıralım. Çikolatayı yavaş yavaş karışıma ekleyip karıştıralım.

5

Sonrasında kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Yumurta beyazlarına şeker ekleyip kar beyazı oluncaya kadar çırpalım.

6

Yavaş yavaş karışıma yedirelim.

7

Kapları şeker ve tereyağla yağlıyalım. 200 derece fırında 13 dakika pişirelim.

8

Üzerine pudra şekeri serpelim. Servise hazır.

Orijinal Kaynağı Görüntüle