Kolay Spagetti Carbonara

Kolay Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara tarifi, evde hızlı ve kolayca yapılacak, restoranlarda yediklerinizi aratmayacak leziz bir reçete.

32
dakika
788
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 paket spagetti
2
2 adet yumurta sarısı
3
1/2 küçük paket krema
4
4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
5
10 dilim dana bacon (alternatif olarak füme et)
6
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
7
1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
8
1 tatlı kaşığı tuz

Tarif

1

Makarnayı tuzlu suda dişe gelir kıvama gelene dek haşlayın.

2

2 yumurta sarısını büyük bir çukur kapta benmari usulü ısıtarak, hızlıca çırparak, homojen bir görünüm elde edene kadar(1-1.5 dakika kadar) pastorize edin. Bu işlem sayesinde yumurta sarıları çiğ kalmayacak.

3

Çukur kabı benmariden indirip diğer malzemeleri ekleyin ve malzemeleri iyice birbirine karıştırın.

4

Haşlanan makarnayı süzün, suyundan 1/2 kepçe kadarını yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin. Suyu eklerken bir yandan da karışımı karıştırmayı ihmal etmeyin.

5

Süzülen makarnanızı, kasenin içindeki sosla birleştirip, makarnaları kırmadan sosun makarnanın her yerine ulaşmasını sağlayın.

Besin Değerleri

788
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle