Kolay Pırasalı Börek

Kolay pırasalı börek tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori lezzetiniz olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5 adet yufka

300 gram pırasa

150 gram kıyma

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı su

Tarif

Tavaya kıyma ve yağı alıp kavuruyoruz, üzerine küçük küçük doğradığımız pırasaları ekleyip ölene kadar kavuruyoruz. Üzerine salça ve baharatları ekleyip yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz.

Kenara alıp ılınmasını bekliyoruz. Bir kasede su ve yağı karıştırıyoruz.

Yufkaları yağlayıp dört bir yandan katlayıp ortasına harcımızı koyuyoruz ve kalem gibi sarıyoruz.

Böreklere yumurta sarısı sürüp susam döküyoruz, tepsiye alıp önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle