Kolay Peynirli Dızmana

Kolay Peynirli Dızmana

Tek tek şekil vermeye uğraşmadan iki kat mayalı hamurla hazırlayıp arasına da peynirli harç serpiştirdiğimiz kolay peynirli dızmana tarifi burada!

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı (silme) kuru maya
2
2 tatlı kaşığı toz şeker
3
1,5 su bardağı ılık süt
4
1/2 su bardağı sıvı yağ
5
2,5-3 su bardağı un
6
2 çay kaşığı tuz
7
1 su bardağı beyaz peynir
8
1 tatlı kaşığı kekik
9
1 çay kaşığı pul biber
10
1 adet yumurta sarısı

Tarif

1

Kuru maya, toz şeker ve ılık sütü geniş bir kabın içerisine alın. Mayanın iyice çözülmesi için güzelce karıştırın.

2

Sıvı yağı da üzerine ekleyin.

3

Yavaş yavaş ununu ekleyin. Tuzunu da katın.

4

Hamurunu güzelce yoğurup yumuşak kıvamda bir hamur elde ettikten sonra mayalanması için üzerini örtüp ılık bir ortamda en az 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

5

Hamur iki katına çıktıktan sonra yumuşak hamurunuzu tezgahın üzerine alın.

6

20-25 cm çapında yuvarlak bir fırın kalıbını sıvı yağ ile yağlayın. Ellerinize de sıvı yağ sürün. Hamurun yarısını koparın ve parmaklarınızla bastırarak kalıbın tabanına yayın.

7

İç harcı için bir kasede ufalanmış beyaz peynir, kekik ve pul biberi karıştırıp alt katmanın üzerine eşit bir şekilde dağıtın.

8

Kalan hamuru da aynı şekilde iç harcın üzerine koyun. Parmaklarınızla yayın ve kenar kısımlarını bastırarak hamurun kapandığına emin olun. Ardından bıçakla porsiyonluk olarak dilimleyin. Üzerin yumurta sarısını güzelce sürün

9

Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar alt üst ayarı açık pişirin. Fırından çıkardıktan sonra en az 20 dakika kadar dinlendirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle