Kolay Lahmacun
Bildiğiniz tüm tatları unutturacak kolay lahmacun tarifi ile karşınızdayız. Lahmacun, genellikle hazır olarak alınan ve en çok sevilen fast food lezzetleri arasında yer alır. Bol köpüklü ayran ve salata ile birlikte sun…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Derin bir kap içerisine un dökün ve ortasını havuç şeklinde açın.
200 ml'lik suyun içerisine toz şeker ve yaş maya ekleyin. Maya suda eriyene kadar bekleyin.
Tuzu, unun kenarlarına doğru serpiştirin. Havuz kısmına gelmemesine dikkat edin.
Unun içinde açtığınız havuza mayalı karışımı dökün ve spatula ile karıştırın. Yaklaşık 10 dakika boyunca hamuru yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini örterek mayalamaya bırakın. İç harcı hazırlamak için başka bir kap alın.
İç harç için; kıymayı rendelenmiş domates ve rendelenmiş soğan ile karıştırın.
Kıymanın üzerine salça, su, maydanoz ve baharatları ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamur mayalandıktan sonra, 10 eşit parçaya bölün ve oklava ile açın.
Açtığınız hamurların üzerine kıymalı harçtan doldurun ve tüm yüzeye yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
Hazırladığınız lahmacunları, turp salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.