Kolay Kıymalı Kol Böreği

Kolay Kıymalı Kol Böreği

Her damağa hitap eden bu lezzet herkesin severek tükettiği bir börek. Çıtır çıtır lezzetiyle her öğünde tercih edilen kolay kıymalı kol böreği karşınızda.

130
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı su
2
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3
3 su bardağı baklavalık un
4
1/2 tatlı kaşığı toz maya
5
1/2 tatlı kaşığı tuz
6
3 yemek kaşığı tereyağı
7
400 gram az yağlı kıyma
8
1/4 su bardağı sıvı yağ
9
1 adet kuru soğan
10
1 çay kaşığı tuz
11
1 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Gerekirse bir miktar daha un ekleyin. 4 eşit bezeye ayırın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

2

Kıyma ve yağı tavaya alıp eze eze sotelemeye başlayın. Soğanı ekleyip solana kadar sotelemeye devam edin. Tuz, karabiberi ekleyin ve karıştırıp soğuması için kenara alın.

3

Bezeleri unlu tezgahta her birini açabildiğiniz kadar ince açın. Eritilmiş tereyağını fırça ile sürün ve harçtan yayın. Rulo şeklinde sarın ve yağlanmış tepsiye sarmal şeklinde yan yana dizin.

4

Üzerlerine tekrardan tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle