Kolay Humus

Enfes kıvamlı bir humus yapmaya ne dersiniz? Orta Doğu mutfağının en ünlü mezelerinden olan humusu bu tarifle evde kolayca yapabileceksiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı sıvı yağ

4 yemek kaşığı tahin

1 çay kaşığı tuz

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı (tepeleme) kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 adet limonun suyu

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Nohutları haşlayın veya konserve haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz.

Önce nohutları rondodan çekerek püre kıvamına getirin.

Üzerine tahin, sıvı yağ, sarımsak, baharatlar ve limonu ekleyerek tekrar rondodan çekin.

Üzeri için sıvı yağ ve fıstıkları küçük bir cezvede kavurun.

Humusun üzerine dökerek servis edebilirsiniz.