Kolay Hamburger Ekmeği
Evde mis gibi hamburgerler yapmak sandığımız kadar zor değil. Kanıtı ise kolay hamburger ekmeği tarifinde gizli. Afiyet olsun.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Derin bir kabın içine ılık süt, suyun yarısı, eritilmiş tereyağı ve kuru mayayı alarak güzelce karıştırın.
Ardından tuz ve şekerini de ekleyerek unu azar azar ilave etmeye başlayın.
Unu ekledikten sonra yoğurmaya başlayın kıvamına bağlı olarak un ilave edin.
Yumuşacık, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini streç filmle sararak oda sıcaklığında iki katına çıkana kadar mayalandırmaya bırakın.
Ardından minik bezeler elde edin ve yuvarlak şekiller verin.
Şekil verdikten sonra üzerini nemli bezle örterek 15 dakika daha mayalandırın.
Fırın tepsisinin üzerine aktarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörekotu ya da susamla süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.