Kolay Focaccia Ekmeği

Kolay Focaccia Ekmeği

Kolay foccacia ekmeği tarifi, çay saatlerinde ve kahvaltılarda enfes bir alternatif olacak. Haydi sizi mutfağa alalım bu enfes tarif için.

145
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
230 mililitre ılık su
2
1 yemek kaşığı bal
3
1 yemek kaşığı kuru maya
4
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
5
1 çay kaşığı tuz
6
350 gram tam buğday unu
7
1 adet domates
8
6 adet zeytin
9
1 çay kaşığı kekik
10
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Ilık suyu ve balı yoğurma kabına alalım. Üzerine kuru mayayı ekleyelim ve beş dakika mayanın aktive olmasını bekleyelim.

2

Unu, tuzu, sarımsak tozunu ekleyelim ve yoğuralım. Hamur cıvık olmalı toplamak için ekstra un kesinlikle eklemeyin.

3

Hamuru yoğurduktan sonra elimize biraz zeytinyağı alalım ve hamura sürerek hamuru toplayalım.

4

Yoğurma kabını hava almayacak şekilde kapatıp bir buçuk saat kadar mayalanmaya bırakalım. (hamur iki katına çıkana kadar mayalamanız yeterli, ortam sıcaklığına göre süre değişebilir.)

5

Küçük kare borcamı zeytinyağı ile yağlayalım, elimizi de yağlayarak hamuru borcama alalım ve güzelce yaydıralım.

6

Hamuru borcamda bir saat mayalanmaya bırakalım. Mayalandıktan sonra elimizi yeniden yağlayarak parmaklarımızla hamura hafif hafif bastırarak çukurlar oluşturalım.

7

Üzerine domatesleri ve zeytinleri yerleştirelim ve tüm hamura bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim. Son olarak kekiği de serpelim.

8

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim ve soğumaya alalım. (Soğumaya bırakırken üzerine temiz nemli bir bez örtün ki nemini kaybetmesin.)

Orijinal Kaynağı Görüntüle