Kolay Etsiz Çiğ Köfte
Tam kıvamında etsiz çiğ köfte yapmak isteyenler buraya. Evde en kolay çiğ köfte nasıl yapılır diye merak edenleri tarifimize bekleriz.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 su bardağı bulgur2
2 su bardağı kaynar su3
2 adet soğan4
3 diş sarımsak5
2 adet domates6
200 mililitre zeytinyağı7
125 mililitre nar ekşisi8
1 adet limon suyu9
2 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası10
2 yemek kaşığı (tepeleme) biber salçası11
2 yemek kaşığı isot12
2 yemek kaşığı sumak13
1 tatlı kaşığı pul biber14
1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber15
1 çay kaşığı kimyon16
1 çay kaşığı karabiberTarif
1
Bulguru yoğurulacak kapta ıslatalım. 10 dakika dinlendirelim.
2
Soğan, sarımsak, domates, zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, baharatları ekleyip stand mikserde en az 15-20 dakika yoğuralım.
3
Stand mikseer yoksa eğer, elde 25-30 dakika yoğurmanızı öneririm. Afiyet olsun.