Kolay Çiğ Köfte

Kolay çiğ köfte tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden biri olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur

2 adet soğan

2 diş sarımsak

1 çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı domates sosu

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 adet limonun suyu

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı sumak

1 tatlı kaşığı acı pul biber

3 tatlı kaşığı isot

1,5 su bardağı kaynar su

Bir tepsiye bulguru alın.

Bulgura kaynar su döküp 10 dakika bekletin.

Soğanı ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkın, suyu sıkılmış halini bulgura ekleyin.

Diğer malzemeleri de üzerine ekleyip homojen bir kıvam alana kadar yaklaşık 30 dakika yoğurun.

Parçalar koparıp sıkın ve yeşillikle servis edin. Afiyet olsun.