Kolay Berliner
Hazırladıktan sonra dilediğiniz gibi tüketebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Kolay berliner tarifi ile tanışın. Tadına bayılacaksınız.
75
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
550 gram un2
220 gram süt (oda sıcaklığında)3
4 adet yumurta sarısı4
75 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)5
40 gram şeker6
20 gram yaş maya7
7 gram tuz8
1 paket vanilya9
1 adet limon kabuğu rendesiTarif
1
Tüm malzemeler yoğrulur, hamur yuvarlanır ve yarım saat dinlendirilir.
2
Dinlenen hamurdan 60 gramlık bezeler yapılır aralıklarla tepsiye konulup üstüne bez kapatılır ve iki üç misli kabarana kadar mayalandırılır.
3
Mayalan hamur 170 derecede ısıtılmış sıvı yağda kızartılır.
4
Pişen berlinerler ılıkken arzuya göre tarçın karıştırılmış toz şeker dolu bir kapta her tarafına gelecek şekilde bulanır ve pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosuyla kaplanabilir. Afiyet olsun.