Kolay Alinazik Kebabı

Alinazik kebabını en kolay ve en lezzetli haliyle hazırladık. Siz de bu tarifi hemen bir de böyle denemek isteyeceksiniz! Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

200 gram dana kuşbaşı eti

6-7 adet patlıcan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı biber salçası

1 kase yoğurt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Tarif

Patlıcanları közleyip kabuklarını temizleyelim.

İnce ince doğrayalım , soğuduktan sonra ezilmiş sarımsak ve yoğurtla beraber iyice karıştıralım.

Bir tavaya etleri alalım, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Daha sonra üzerine tereyağını, tuz, karabiber ve pul biberini, salçasını ekleyip karıştıralım. Birlikte iyice kavrulduktan sonra patlıcanlı karışımın üzerine ekleyelim.

Üzerine son olarak erittiğim tereyağında harmanladığım toz kırmızı biberi döktüm. Lezzetine lezzet kattı. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

Orijinal Kaynağı Görüntüle