Kol Böreği

Kol Böreği

Kol böreği tarifi ile dilediğiniz zamanlarda servise edebileceğiniz enfes bir börek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.

85
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 çorba kaşığı yoğurt suyu
2
1 adet yumurta
3
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
4
6 adet patates
5
5 adet yufka
6
1 çay bardağı (1 parmak eksik) su
7
1 tatlı kaşığı kimyon
8
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
9
1 silme tatlı kaşığı karabiber
10
1 tatlı kaşığı tuz
11
1 silme yemek kaşığı domates salçası
12
1 demet maydanoz

Tarif

1

Sosu hazırlamak için bir kabın içerisine bir yumurta ve yoğurdu alıp güzelce çırpma teliyle karıştıralım.

2

Daha sonra sıvı yağı ve suyu ekleyip karıştıralım.

3

Fırça yardımıyla yarım olan yufkaya yedirdelim ve ardından yufkanın kesilen düz kısmına patatesi yufkanın başında ve sonunda 2 parmak boşluk kalacak şekilde patatesi oraya koyalım.

4

Yufkayı 2 parmaklık boşluktan kıvırıp rulo şeklinde saralım ve gül şekli verip tepsinin ortasına koyalım.

5

Diğer adımlarda aynı şekilde ama tespsideki yufkanın bitiş kısmından başlayıp kolayalım.

6

180 derce fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle