Kohlrouladen (Alman Usulü Lahana Sarması)
Kahlrouladen, Alman usulu lahana sarmasıdır. Bu sarma içi Türkiyede olduğu gibi kıymalı, pirinçli ya da farklı bakliyatlarla hazırlanabilir. Sizlerle paylaştığımız bu kahlrouladen tarifi darı ile hazırlanıyor. Oldukça l…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Lahana yapraklarını bir kat soyun ve haşlamak için suya koyarak haşlayın.
Haşlanan lahananın yapraklarını sarmak için ayırın.
Harç için darıyı iyice yıkayın. Sebze suyu, darı ve domates ile birlikte darıyı pişirin.
Pişen darıya peynir, yumurta, kekik, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
Lahana yapraklarının içerisine 1 yemek kaşığı harç koyun ve katlayarak yuvarlayın.
Yağı büyük bir tavada ısıtın ve hazırladığınız ruloları arkalı önlü kızartın, kenara alın.
Domates ve soğanları yağda kavurun, geri lahanaları ekleyin ve üzerine su koyarak pişmeye bırakın.
Lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun.