Köfteli Spagetti

Köfeli spagetti tarifi ile tadına doyum olmayacak türden bir makarna hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram spagetti makarna

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı domates sos

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 litre su

1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz

500 gram orta yağlı kıyma

2 yemek kaşığı (tepeleme) galeta unu

1 adet küçük boy kuru soğan

2 diş sarımsak

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

Tarif

Köftesi için, tüm malzemeleri ekleyip yoğurduktan sonra yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Ardından iri yuvarlak köfteler yapın. Daha sonra tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip köfteleri tavaya dizin.

Köfteleri yüksek ateşte mühürledikten sonra altını kısıp köfteleri pişirin. 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip hafifçe karıştırın.

Arkasından 1 su bardağı domates sosunu ekleyin. 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekledikten sonra sos kalınlaşana kadar yaklaşık 4-5 dakika kavurun.

O arada makarnaları başlayabilirsiniz. Sosun içine makarnanın haşlama suyundan 1 -2 yemek kaşığı alıp sosun kıvamını dengeleyebilirsiniz. Makarna pişince suyunu süzüp sosun içine alın. İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle