Köfteli Soğan Kebabı

Fırında pişen bir yöresel yemeğimiz soğan kebabı. Gaziantep'in sevilen lezzetini siz de denemek isterseniz köfteli soğan kebabı tarifine bekleriz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

300 gram kuzu kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

2 yemek kaşığı galeta unu

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

8 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

3 su bardağı sıcak su

Köfteli soğan kebabının önce köftelerini hazırlayalım. Köfte için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Yuvarlak yuvarlak şekil verin.

Soğanları bütünlüğü bozulmayacak şekilde bıçakla çizin.

Köfteleri narince arasına yerleştirin. Fırın kabınıza dizin.

Salça ve suyu karıştırın. Soğanların üstüne sosu eşit miktarda pay edin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.

Köfteli soğan kebabı hazır, afiyet olsun.