Köfteli Karnabahar Yemeği

Köfteli Karnabahar Yemeği

''Akşama ne pişirsem?'' diyenler için daha önce belki hiç denemediğiniz,lezzetli ve farklı sulu yemeklerden köfteli karnabahar yemeği hazırladık!

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram kıyma
2
2 çay kaşığı tuz
3
1 çay kaşığı karabiber
4
1/2 çay kaşığı kimyon
5
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
6
1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
7
1 yemek kaşığı su
8
2 yemek kaşığı sıvı yağ
9
1 yemek kaşığı tereyağı
10
1 adet soğan
11
1 adet havuç
12
1 adet patates
13
1 yemek kaşığı domates salçası
14
1 çay kaşığı pul biber
15
400 gram karnabahar
16
2 su bardağı su

Tarif

1

Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, 1 yemek kaşığı su ve ekmek kırıntısını ekleyip güzelce yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve köftelerinizi hazırlayın.

2

Soğanları yemeklik doğrayın. Havuç ve patatesi de küp küp doğrayın. Sıvı yağ ve tereyağını koyduğunuz tencereyi ısıtarak önce soğanları ekleyin ve hafifçe soteleyin. Ardından havuç ve patatesi de ekleyip karıştırın.

3

Domates salçasını, pul biberi, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyip tencerede sebzeleri sotelemeye devam edin. Dilimlere ayırdığınız karnabahar parçalarını da tencereye ekleyin ve karıştırın. Üzerine 2 bardak suyu ilave ederek 20 dakika orta ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakın.

4

Tencere kaynamakta olan yemeğe hazırlamış olduğunuz köfteleri  ekleyin. Bu şekilde 20 dakika daha pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle