Köfteli Kabak Yemeği

Tam mevsimindeki mis gibi kabakları yuvarlağımız köftelerle pişiriyoruz. Mis gibi bir yaz yemeği hazırlıyoruz. Afiyetler!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet kabak

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 çay kaşığı tuz

1 tutam dereotu

500 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı galeta unu

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı tuz

Köftesi için bir kaba kıyma ile rendelenmiş soğanı ekleyin.

Galeta ununu, yumurtayı, baharatlarını ve tuzunu ekleyip iyice yoğurun.

Yoğurduğunuz harçtan parçalar alıp top şekli verin.

Zeytinyağını tavaya ekleyip köftelerin her tarafını kızartın. Çok kızartmanıza gerek yok, tekrar pişireceğiniz için çiğliğinin geçmesi yeterli olur.

Köfteleri kızarttığınız tavada rendelediğiniz soğanı kavurun.

Salçayı da ekleyip kavurun.

Doğradığınız kabakları ekleyin.

Baharatlarını ekleyin.

Üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyin.

Kızarttığınız köfteleri de ekleyip kabaklar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Köfteli kabak yemeği tarifiniz hazır. Afiyet olsun!