Köfteli İskender
Geleneksel olarak et dönerle hazırlanan iskenderde dönerin yerini ızgara köfteler alıyor ve köfteli iskender en pratik ana yemeklerden biri oluyor.
30
dakika
654
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kıyma2
1 adet rendelenmiş soğan3
1 adet yumurta4
1 kahve fincanı un5
1 çay kaşığı tuz6
1 çay kaşığı karabiber7
1 çay kaşığı kimyon8
1 adet pide9
2 yemek kaşığı tereyağı10
1 yemek kaşığı tereyağı11
1 tatlı kaşığı salçaTarif
1
Köfteli iskenderin köfteleri için kıyma ve diğer tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun.
2
Köfte formunu verdikten sonra buzdolabında yarım saat dinlendirin, ardından tavada az yağda önlü arkalı kızartın.
3
Pideleri küp küp doğrayın ve tereyağında biraz çevirin.
4
Sosu için tereyağında salçayı kavurup biraz suyla açın.
5
Pidelerin üzerine sos, sosun üstüne de köfteleri ekleyerek servis edin. Yanında yoğurt ve köz biberlerle sunabilirsiniz. Köfteli iskender hazır, afiyet olsun.
Besin Değerleri
654
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ