Köfteli Hünkar Beğendi
Patlıcan sevenlerin bayılacağı, beğendinin sadece etle yapılmadığını gösteren köfteli nefis bir tarif desek? Köfteli hünkar beğendi karşınızda.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı tereyağı2
1,5 yemek kaşığı un3
3 adet közlenmiş patlıcan4
1 tatlı kaşığı tuz5
1 kase kaşar peyniri6
1 tatlı kaşığı muskat cevizi rendesi7
1 su bardağı süt8
500 gram kıyma9
1 paket köfte harcıTarif
1
Tereyağ ve unu kavurun daha sonra patlıcanı ilave edin, durmadan karıştırın.
2
Daha sonra kaşar peyniri ve tuzu ilave edip karıştırmaya devam edin.
3
Tencereden bir kaba alıp sütü ilave edin ve üzerini kapatın.
4
Bir yandan da hazır olan köftelerinizi kızartın, beğendiyi altlık yapıp köfteleri üzerine dizin, afiyet olsun.