Köfteli Bal Kabağı Çorbası
Köfteli kabağı çorbası tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir çorba hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi. Afiyetler...
80
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
50 gram kıyma2
1/2 tatlı kaşığı pirinç3
1 adet küçük boy rendelenmiş soğan4
1 adet büyük boy bal kabağı5
1 adet küçük boy havuç6
1 adet patates7
1 tatlı kaşığı kırmızı mercimek8
1 diş sarımsak9
2 su bardağı su10
1 tatlı kaşığı zeytinyağıTarif
1
Bir avuç kıymaya, yarım tatlı kaşığı pirinç, bir parmak soğan rendeledim. Minik top köfteler, yaptım.
2
Bir kabak diliminin 1/3 ini, küçük boy havucu, patates dilimini, bir diş sarımsağı tencereye küp küp kesip, 1 tatlı kaşığı kırmızı mercimek, 2 bardak da su ilave edip kaynamaya bıraktım.
3
Yumuşayınca el mikseri ile ezdim.Tekrar ateşe koydum. Köfteleri ekledim ve bir tatlı kaşığı tel şehriye gezdirdim.