Köfteli Ali Paşa Pilavı

Köfteli Ali Paşa Pilavı

Bu köfte tarifi ile evinize gelecek her misafirin bağımlısı olacağı bir yemeğe imza atacaksınız. Karşınızda köfteli ali paşa pilavı. Ellerinize sağlık!

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kıyma
2
1 adet rendelenmiş soğan
3
1 adet yumurta
4
1 kahve fincanı galeta unu
5
3 çay kaşığı tuz
6
2 çay kaşığı karabiber
7
2 çay kaşığı kimyon
8
1/2 su bardağı sıvı yağ
9
1 yemek kaşığı un
10
2 su bardağı pirinç
11
2 yemek kaşığı şehriye
12
2 yemek kaşığı tereyağı
13
1 yemek kaşığı sıvı yağ
14
1,5 çay kaşığı tuz
15
2 yemek kaşığı tereyağı
16
1 tatlı kaşığı salça
17
1 su bardağı sıcak su

Tarif

1

Pilav tenceresine tereyağı ve şehriyeyi alarak kavurun.

2

Suda bekletmiş olduğunuz pirinci de ekleyin, pirinç şeffaflaşana kadar kavurun.

3

2.5 su bardağı kaynar su ve tuzunu ekleyip kapağını kapatın.

4

Göz göz olunca bir tur karıştırın, altını kısarak demlenmeye bırakın.

5

Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alın.

6

Güzelce yoğurun.

7

Elinizle yuvarlak olacak şekilde yuvarlayın.

8

Tavanıza çok az yağ alın, köftelerin dağılmaması için unu ilave edin. Çok fazla karıştırmadan pişmeye bırakın. Pişen köftelerin üzerine tereyağını ekleyin, tavayı ileri geri hareketlerle oynatın.

9

1 su bardağı sıcak suda salçayı eritip, köftelerin üzerine dökün.

10

Kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Tüm ürünleri bir tabakta buluşturun. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle