Köfte Kroket
Frenk soğanlarını ince doğrayıp kıymaya ekleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
650 gr dana kıyma2
3 yumurta3
60 gr parmesan peyniri4
Peksimet5
2~3 yemek kaşığı galeta unu6
Yarım çay bardağı süt7
Un8
Birkaç dal frenk soğanı9
Rendelenmiş muskat10
80 gr tereyağı11
Tuz12
Karabiber13
KimyonTarif
1
1. Frenk soğanlarını ince doğrayıp kıymaya ekleyin.
2
2. Tuz, karabiber, kimyon, süt, galeta unu, 1 yumurta ekleyip iyice yoğurun.
3
3. Buzdolabında 15 dakika beklettikten sonra parçalar kopartıp yassı yuvarlak köfteler hazırlayın.
4
4. Kızartılmış peksimetleri mutfak robotunda biraz çekerek ufalayın.
5
5. Rendelenmiş muskat ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.
6
6. Yumurtaları bir kasede çırpın.
7
7. Köfteleri una, yumurtaya, ekmek kırıntısına bulayarak tereyağında kızartın.
8
8. Sıcak servis yapın.