Kleftiko

Kleftiko tarifi ile yumuşacık, kemikten ayrılan kuzu etini defne ve kekik aromasıyla pişirin. Kleftiko tarifinin adım adım yapılışı için buyurun.

200

dakika

560

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram kuzu incik

2 adet patates

2 adet soğan

4 diş sarımsak

4 adet defne yaprağı

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı tane karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

2/3 su bardağı zeytinyağı

Kleftiko için bir kap içerisin de zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekiği ekleyip karıştırın.

Soğan ve patatesleri doğrayın.

Kabın içine ekleyip İyice harmanlayın.

Kuzu incikleri de aynı şekilde soslayın.

Marine ettiğiniz malzemeleri fırın kabına veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.

Üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 2,5-3 saat kadar yavaş yavaş pişirin.

Etler kemikten ayrılacak kadar yumuşamalı. Kleftiko hazır. Afiyet olsun.

560

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ