Klasik Kazandibi

Klasik Kazandibi

Karamelize tadına bayılacağınız ve evde çabucak hazırlayabileceğiniz bir tatlı tarifimiz var! Klasik kazandibi tarifi için mutfağa alalım sizi.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1200 litre süt
2
184 gram toz şeker
3
65 gram nişasta
4
45 gram pirinç unu
5
30 gram tereyağı
6
5 gram vanilya
7
65 gram pudra şekeri
8
5 gram tarçın

Tarif

1

Süt derin bir tencereye boşaltılır.

2

İçerisine toz şeker, nişasta ve pirinç unu eklenir ocağa alınmadan bir tur karıştırılır.

3

Daha sonra orta ateşte yana ocağın üzerine alınır ve sürekli karıştırarak kıvam alması sağlanır.

4

Kıvam alan karışıma tereyağı ve vanilya eklenip karıştırılır ve hazır olan karışım ocaktan alınır.

5

Fırın tepsisi yağlanır.

6

Üzerine tarçın ile karıştırılmış pudra şekeri eklenir ve eşit şekilde tepsiye yayılır.

7

Hazırladığımız muhallebiden 2 kepçe fırın tepsisine eklenir ve eşit şekilde fırın tepsisine yaydırılır.

8

Daha sonra fırın tepsisi ocağın en büyük bölümüne alınarak çevrilerek bu karışımın yakılması sağlanır.

9

Yanan karışım ocaktan alınıp ılınmaya bırakılır.

10

Ilınan karışımın üzerine kalan muhallebi eklenir ve 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra kazandibini dilimleyerek bir spatula yardımı ile çevirerek servis tabağına alınır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle