Klasik Ekmek

Klasik Ekmek

Kendi ekmeklerinizi hazırlamaya ne dersiniz? Mis gibi kokusuyla tüm evi saracak nefis klasik ekmek tarifi ile karşınızdayız. Evde klasik ekmek nasıl yapılır dediğinizi duyar gibiyim. Listedeki malzemeleri hazırladıysanı…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2,5 su bardağı ılık su
2
6 su bardağı un
3
Yarım su bardağı ılık süt
4
1 yemek kaşığı tuz
5
1,5 yemek kaşığı toz şeker
6
1 paket instant maya

Tarif

1

İlk olarak boş bir kap içine ılık su, ılık süt, toz şeker ve mayayı alın. Malzemeleri karıştırdıktan sonra birkaç dakika mayanın çözülmesi için bekleyin.

2

Ardından tuzu ekleyin ve karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyin. Unu eleyerek eklemeniz daha iyi olacaktır.

3

Karışımı, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

4

Hamurun kıvamı tuttuğunda, nemli bez veya streç film ile üzerini kapatın ve yaklaşık 1-1.5 saat dinlendirin.

5

Mayalanan ve kabaran hamuru 5 parçaya bölün.

6

Tezgahın üstüne un serpiştirin ve hamuru tezgahta yoğurun. Ardından klasik ekmek şeklini verin.

7

Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt yerleştirin ve şekil verdiğiniz ekmekleri tepsiye koyun. Üzerine bıçak ile çizik atın.

8

Hamuru, tepsinin içinde 10 dakika daha dinlendirin ve bu esnada üzerine çok az un serpiştirin.

9

Daha sonra fırının içine içi su dolu bir kap koyun ve fırın tepsisini de yerleştirin.

10

Ekmeklerinizi 200 dereceli fırında 30 dakika pişirin. Üzeri kızarmaya başladığında ekmekleri tezgahta bekletin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle