Kızılcık Şerbeti

Pek çok formda servis edilen kızılcık, bu sefer şerbet olarak servis edilecek! Kızılcık şerbeti tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram kızılcık

1,5 su bardağı su

3/4 su bardağı toz şeker

2 adet karanfil

1 adet çubuk tarçın

Sap ve yaprak kısımları ayıklanmış bol suda yıkadığınız kızılcıkları derin bir tencereye alın.

Sıcak su ilave ettiğiniz kızılcıkları, kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başlayan kızılcıkları karanfil ilavesiyle 15-20 dakika kadar pişirin.

Kaynayıp yumuşayan kızılcıkları, bir tülbent ya da ince delikli bir süzgeçten geçirin.

Kızılcıkların özünü bıraktığı sulu karışıma toz şeker ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Afiyet olsun.