Kızılcık Reçeli
Kızılcıkgiller familyasına ait bir bitki olan kızılcık, Şubat-Mart aylarında açan kırmızı renkli bir meyvedir. Hasadı Temmuz ile Ekim arasında yapılır. Sonbahar aylarında tezgahlarda yerini alan kızılcık ile lezzetli re…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 kg kızılcık2
1 kg şeker3
1-2 damla limon suyu4
1-2 adet limon tuzu5
1/2 su bardağı suTarif
1
Kızılcıklar yıkanır.
2
Tencere içerisine alınan kızılcığın üzerine şeker eklenir ve bir gece boyunca bekletilir.
3
Ertesi gün su ilave edilerek kaynatılır.
4
Kızılcıklar yumuşadığında, reçel kıvamına geldiğinde limon suyu ve limon tuzu ilave edilir.
5
Kavanozda muhafaza edilir.
6
Soğuduktan sonra servis edilir.