Kızarmış Zeytin
Bu tarifimde sadece zeytin kızartma ile kalmayıp, ev yapımı mayonez tarifi de alacağız. Hazırladıktan sonra tadına doyamayacağınız türden bir atıştırmalık olacak.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 adet yeşil zeytin2
1 adet yumurta3
1 küçük boy kase un4
1 küçük boy kase panko5
1 çay kaşığı toz kırmızı biber6
1 çay kaşığı toz sarımsak7
1/2 su bardağı sıvı yağ8
2 adet haşlanmış yumurta9
1/2 çay bardağı (1 parmak eksik) su10
1/2 çay bardağı sıvı yağ11
1 yemek kaşığı sirke12
1 yemek kaşığı sarımsak tozu13
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Çekirdeği alınmış yeşil biberlerimizi (isterseniz içine badem, biber veya sarımsak eklenmiş olanlarından kullanabilirsiniz) önce un, toz biber ve toz sarımsak karışımımıza bulayıp sonra çırptığımız yumurtaya ve pankoya bulayalım.
2
Hazırladığımız zeytin tanelerini kızgın sıvı yağına atalım, dışı çıtır çıtır olur olmaz alalım.
3
Alt tabanı için yapacağımız ev mayonezimiz için tüm malzemelerimizi derin bir kapta rondodan çekelim, ikisi beraber çok yakıştı. Kürdan takıp dereotu serpiştirdim sunum için süper oldu, hadi afiyet olsun!