Kızarmış Mozzarella Topları
İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü Yüksek Lisans Öğrencisi SevgiliBüşra Kiş'ten nefis bir atıştırmalık tarifini sizlere sunuyoruz. Davet sofralarında sık sık yer verilen kızarmış mozzarella topları, yalnızca 5…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gr top mozzarella peyniri2
50 gr un3
1 yumurta4
100 gr panko5
Fesleğen6
Ayçiçek yağıTarif
1
Öncelikle 3 adet kase çıkartın. Birinin içerisine yumurta, diğerine un, sonuncuya ise panko/galeta unu koyun.
2
Yumurtayı tatlı kaşığı ile güzelce çırpın.
3
Top mozzarella peynirini önce una, sonra yumurtaya, en son ise pankoya batırarak sıvı yağda kızartın.
4
Tüm peynirleri aynı şekilde kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağını süzdürün.
5
Fesleğenleri ince ince dilimleyin. Kızarmış mozzarella toplarının üzerine fesleğen serpiştirin ve sos eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.