Kızarmış Fırın Sütlaç

Kızarmış fırın sütlaç tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir sütlaç hazırlayacaksınız. Malzemeleri hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 litre süt

1 çay bardağı pirinç

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

2,5 yemek kaşığı nişasta

2 su bardağı su

Pirinçleri yıkayıp 2 su bardağı su ile hafif yumuşayana dek kaynatın.

Üzerine sütünü ekleyip ara ara karıştırıp dibine tutmasına izin vermeden kaynatmaya devam edin.

Kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Nişastayı yarım çay bardağı su ile karıştırın.

Kaynayan sütten de nişastaya ekleyip ısıtın.

Nişasta karışımını kaynayan süte yavaş yavaş dökün ve bir yandan da hızlıca karıştırın ki topaklanmasın.

Hep birlikte 10 dakika daha kaynayacak ve şekeri ve vanilyasını ekleyin.

Şekerle beraber 5 dakika daha kaynayacak, fırına uygun güveçlere eşit gelecek şekilde bölüştürün.

Yarım saat dışarıda dinlendirin ki kabuklansın üstü.

Fırını önceden 200 derece ızgara ayarında ısıtın.

Tepsiye kaseleri alın. Dikkatlice üzerilerini kızartın. Hızlı kızarıyor başından ayrılmayın.

Fırından aldığınız sütlaçların üzerilerine temiz bir bez örtün ve oda ısısına gelene kadar dinlendirin. Afiyet olsun.