Kıymasız Sömelek Köfte

Bulgurun en lezzetli hallerinden birine şahit olacağınız bu tarifte, size bir köfteden fazlasını vaadediyoruz. Kesinlikle bayılacaksınız.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı irmik

2 su bardağı kaynar su

1 çay bardağı un

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı salça

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1/2 kase sarımsaklı yoğurt

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

İrmik ve bulguru bir kaba alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin, kapağı kapalı halde 10 dakika dinlendirin.

Yumurtayı, salçayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave edin. Ardından karıştırın.

Unu ilave ederek yoğurun.

Elinizle serçe parmağı büyüklüğünde şekil verin.

Kızgın yağda güzelce kızartın ve tabağınıza alın.

Üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin ve kızdırdığınız tereyağında toz biberi de ekleyin. Afiyet olsun!