Kıymalı Yumurtalı Pide

Kıymalı Yumurtalı Pide

Kıymalı yumurtalı pide tarifi ile fırından taşan mis gibi koku evinizi saracak! En kolay tarif ve püf noktaları ile kıymalı yumurtalı pide tarifimiz için buyurun.

50
dakika
330
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ılık süt
2
1 su bardağı ılık su
3
1 yemek kaşığı tuz
4
1 tatlı kaşığı toz şeker
5
1 paket yaş maya
6
4,5-5 su bardağı un
7
2 adet kuru soğan
8
2 adet kapya biber
9
3 adet yeşil biber
10
2 adet domates
11
1 yemek kaşığı domates salçası
12
1/2 kilogram yağlı dana kıyma
13
1/2 çay kaşığı karabiber
14
1 çay kaşığı tuz
15
1 çay kaşığı pul biber
16
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tarif

1

Kıymalı yumurtalı pide için Ilık su, süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alın. Maya eriyene kadar karıştırın.

2

Tuz ve azar azar un ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın

3

Soğan, biber ve domatesleri doğrayın. Tüm iç harç malzemelerini kıyma, biberler, salça ve baharatlar bir kapta iyice karıştırın. Dilersen biraz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Harcı yoğurur gibi karıştırarak özleşmesini sağlayın.

4

Mayalanan hamurdan bezeler koparıp unlu zeminde ince uzun oval şekilde açın. İç harçtan yeterince alın, hamurun ortasına yayın. Kenarlarını hafif içe kıvırarak pide şekli verin. Kenarlarına sıvı yağ sürün.

5

Önceden ısıtılmış 200–220°C fırında, altı ve kenarları kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15–20 dakika).

6

Pideler pişmeye yakın (yaklaşık son 3–4 dakikada) ortalarına birer yumurta kırıp tekrar fırına verin.

7

Fırından çıkınca üzerine tereyağı gezdirebilirsiniz. Dilimleyip sıcak servis edin. Kıymalı yumurtalı pide hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

330
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle