Kıymalı Yalancı İskender

Kıymalı Yalancı İskender

Lezzeti şahane yapımı da çok kolay kıymallı yalancı iskender tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize emeklerinize sağlık.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet küçük boy karnabahar
2
200 gram dana kıyma
3
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4
2 diş sarımsak
5
250 gram yoğurt
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
9
1 çay kaşığı toz zerdeçal
10
1 adet küçük boy soğan

Tarif

1

1 yemek kaşığı zeytinyağını kıymayı kavuracağımız tencereye ekliyoruz ve ısınmasını bekliyoruz. Daha sonra tencereye kıymamızı ve soğanlarımızı ekleyip kavuruyoruz.

2

Kavrulmakta olan kıymamıza arzuya göre tuz, karabiber, toz kırmızı ve zerdeçalı ekliyoruz.

3

Karnabaharları ince ince kesiyoruz. (İskender gibi yaprak yaprak) Büyükçe bir tavaya kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını alıyoruz ve kızdırıyoruz. Daha sonra karnabaharlarımızı ve 1 diş sarımsağı ekliyoruz.

4

Karnabaharlarımızı hafif renk değiştirdiğinde ocaktan alıyoruz. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdumuzu yapıyoruz. Hepsini kat kat bir tabakta birleştirip servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle