Kıymalı Tortilla Böreği
Kıymalı tortilla böreği sigara böreğine alternatif olmaya hazır. Yanına da sarımsaklı yoğurttan bir sos, işte değmeyin keyfimize.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram dana kıyma2
1 adet soğan3
1 yemek kaşığı tereyağı4
1 çay kaşığı tuz5
1 çay kaşığı kimyon6
1 çay kaşığı pul biber7
1 çay kaşığı karabiber8
3-4 yemek kaşığı su9
6 adet tortilla10
1 yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Dana kıymayı bir kaseye alın. Rendelenmiş soğanı, baharatları, tuzu ekleyip tüm malzemeler birleşene dek yoğurun.
2
Küp küp doğradığınız soğanları tereyağında pembeleştirin ve kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.
3
Tereyağını minik parçalara ayırarak üzerine serpiştirin, suyu da üzerine dağıtın ve üzerine kapağını kapatın.
4
Mini tortilla lavaşlarının ortasına kıymalı harçtan ince uzun şekilde ekleyin. Ardından lavaşları rulo olacak şekilde sıkıca sarın.
5
Tortillaların her yerini zeytinyağıyla güzelce yağlayın. Mikrodalganın ızgara ayarında 7-8 dakika daha kontrollü olarak pişirin. Ardından sıcak olarak tüketin.