Kıymalı Talaş Böreği

Kıymalı Talaş Böreği

Çıtır hamuru ve lezzetli kıymalı iç harcıyla, geleneksel börek tariflerine farklı bir dokunuş: Kıymalı talaş böreği! Hem yapımı pratik hem de sofralarda herkesin favorisi olacak bu enfes börek, hem kahvaltılarda hem de…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram milföy hamuru
2
300 gram kıyma
3
Yarım su bardağı garnitür
4
1 adet soğan
5
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 adet yumurta sarısı
9
1 yemek kaşığı çörek otu

Tarif

1

İç harcı için öncelikle soğanı ince ince doğrayın.

2

Sıvı yağ eklediğiniz tavaya alın ve kavurmaya başlayın.

3

Kavrulan soğanın üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.

4

Garnitür, baharat ve tuzu ekleyip karıştırın.

5

Oda ısısına gelen milföyleri merdane yardımıyla açın ve içine kıymalı harçtan koyun.

6

Milföyleri zarf şeklinde kapatın.

7

Kapatılan milföyleri ters çevirip fırın tepsisine dizin.

8

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.

9

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

10

Fırından çıkan kıymalı talaş böreklerini sıcak olarak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle