Kıymalı Rulo Patlıcan

Kıymalı Rulo Patlıcan

Kıymalı rulo patlıcan, lezzetli iç harcı ve hafif kızartılmış patlıcanlarla hazırlanmış, her lokmada damakları şımartan bir ana yemek! Hem görselliğiyle göz dolduruyor hem de yanında tereyağlı pirinç pilavı ile mükemmel…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet patlıcan
2
300 gr kıyma
3
1 adet soğan
4
2 diş sarımsak
5
2 adet yeşil biber
6
1 yemek kaşığı salça
7
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Tarif

1

Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına kesin ve sıvı yağda kızartın. Soğan ve yeşil biberi küp küp doğrayıp sotelemeye başlayın.

2

Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin. Kıymayı ekleyip rengi dönünceye kadar kavurun. Salça ve baharatları ekleyip karıştırın.

3

Patlıcanları streç serili tezgaha alıp sıra sıra dizin. Kenarlarına kıymalı harcı koyup dikkatlice streç yardımıyla sarın.

4

Kıymalı rulo patlıcanları strecinden çıkarıp fırın kabına yerleştirin.

5

Üzerine salçalı su dökün ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

6

Fırından çıkan kıymalı rulo patlıcan servise hazır. Dilerseniz yanında tereyağlı pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle