Kıymalı Rulo Börek

Harcının çiğden konup, böreklerin içinde usul usul pişirildiği kıymalı rulo börek tarifimizle keyfiniz bol olsun, ağzınızın tadı yerinde olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yufka

300 gram dana kıyma

1 adet soğan

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 adet yumurta sarısı

Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Sarımsağın da kabuklarını soyup, ezin.

Derin bir kabın içine kıymayı aktarın. Üzerine doğradığınız soğanları ve sarımsağı ilave edin.

Üzerine zeytinyağını, tuz ve baharatlarını ilave ederek güzelce yoğurun.

Yufkaları tezgahın üzerine serin ve üçgen şeklinde kesin.

İçlerini hazırladığını iç harçla doldurun ve sarın.

Fırın kağıdı serili tepsinin üzerine aktarın.

Böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürün.

180 derecede üzerleri kızarana ve iç harcı pişene kadar yaklaşık 20-25 derece kadar pişirin.Çıkarıp afiyetle tüketin.