Kıymalı Poğaça

Kıymalı Poğaça

Kıymalı poğaça tarifi ile enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar alın. Tadına doyulmayacak.

90
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ılık su
2
1 su bardağı ılık süt
3
1 paket kuru maya
4
2 yemek kaşığı şeker
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1 çay bardağı sıvı yağ
7
4-5 su bardağı un
8
1 adet yumurta beyazı
9
100 gram kıyma
10
2 adet soğan
11
1 tatlı kaşığı domates salçası
12
1 tatlı kaşığı pul biber
13
1/2 çay kaşığı karabiber
14
1 çay kaşığı tuz
15
1 adet yumurta sarısı

Tarif

1

Öncelikle iç harcımızı yapalım. Bir tavaya önce kıymayı alalım ve pişirmeye başlayalım.

2

İçerisine ince ince doğradığımız soğanları ilave edelim. Güzelce kavuralım.

3

Soğanlar pembeleşince domates salçasını ilave edip güzelce harmanlayalım ve en son baharatları ilave edip karıştıralım.

4

İç harcımız pişince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

5

Poğaça için maya, su, süt, tuz ve şekeri karıştıralım.

6

Azar azar unu ve sıvı yağını da ilave edelim ve ele yapışır bir hamur elde edelim.

7

Hamurun mayalanması için üzerini streçleyip veya hava almasını engelleyecek bir kapak ya da örtü ile saralım. 40 dakika boyunca mayalanmasını bekleyelim.

8

Mayalanan hamurumuzdan bezeler elde edelim.

9

Bezelerin içlerine iç harcını ilave edelim ve dilediğiniz gibi şeklini verelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim.

10

180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle