Kıymalı Pirinç Köftesi

Kıymalı Pirinç Köftesi

Lezzetine doyamayacağınız kıymalı pirinç köftesi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir gelin birlikte görelim.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr pirinç
2
150 gr kıyma
3
2 yumurta
4
2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
5
1 soğan
6
15 gr tereyağı
7
1 yumurta akı
8
Yarım su bardağı galeta unu
9
Kızartmak için sıvıyağ
10
Tuz

Tarif

1

Pirincin üzerini örtecek kadar tuzlu sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp iyice süzün. Ilınmaya bırakın.

2

2 yumurta ve 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeynirini ekleyip karıştırın. Geniş bir tepsiye alıp soğumaya bırakın.

3

Soğanı soyup doğrayın. 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritip soğan ve kıymayı soteleyin. 1 tutam tuz serpip ılınmaya bırakın.

4

1 kaşık pirinçli karışımı avucunuza alıp yuvarlayın. Ortasına parmağınızla bastırıp çukur yapın. İçine kıymalı harcı ilave edin. Tekrar yuvarlayıp hafifçe yassılaştırın.

5

Pirinç köftelerini sırasıyla çırpılmış 1 yumurta akı ve yarım su bardağı galeta ununa bulayın.

6

Yağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle