Kıymalı Pide İç Harcı

Orta Doğu ve Türk mutfaklarında sık sık tüketilen pide, genellikle peynir veya kıyma ile hazırlanır. Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan bu besin, kahvaltı sofralarında, öğle ve akşam yemeklerinde tüketilebilir. P…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

Yarım kg kıyma

2 adet orta boy soğan

5 adet domates

5 adet sivri biber

2 yemek kaşığı domates salçası

Yarım demet maydanoz

3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kimyon

Tarif

Pide harcını hazırlarken kullanacağınız sebzelerin taze olmasına ve orta yağlı kıyma kullanmaya özen gösterin.

Pide hamurunun erimemesi için, tarife harcı hazırlayarak başlayın. İsteğe göre dereotu, fesleğen, sarı biber ve roka ile malzemeleri çoğaltabilirsiniz.

Soğan, domates ve sivri biberi hafif iri kalacak şekilde robottan geçirip, derin bir kaba alın.

İçine salça, ince kıyılmış maydanoz, sıvıyağ ve baharatları ilave edin. En son kıymayı katın ve tüm malzemeyi iyice karıştırın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle